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看到皮蛋豆腐，大家應該想說很簡單阿
把豆腐放上去，皮蛋放上去，放上所有配料
美味又可口~
某一天我無聊就逛到艾瑪的網誌
因為本人喜歡吃豆腐，剛好有一篇的標題是三菜一湯豆腐餐
我就點進去看了…
裡面就有一道是皮蛋豆腐
艾瑪說作法很多種，她知道的就有三種
第一就是我剛才說的那種
第二就是豆腐切、皮蛋也要切，然後放配料
第三種就是把所有的東西加在一起，然後攪爛、冰一下
我當天看完，馬上去買皮蛋和豆腐來試第三種
因為我沒有看過有這種吃法的…
第一次，只放醬油和香油拌在一起…我爸和我媽就說醬好吃~
第二次，我加放了柴魚片、蔥，我爸媽加上我哥也說讚~
因為當時只顧著吃，沒想到要拍照…
反正我明天要用來吃，那就明天再放上來給大家看吧~
因為只有一個人要吃，所以我只放一半的豆腐
完成之後，先放入冰箱冷藏一下
如果沒有冰一下，口感就會大打折扣…
有空大家試一下囉~好吃哦!
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